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北岛吃什么，住哪儿，训练有何玄机？本刊记者独家为你揭秘。
JISS，日本国立体育科学中心，这里汇集了世界最先进的科技，也是日本奥运核心基地。
雅典奥运会男子100米和200米两块蛙泳金牌的日本泳坛领军人物北岛康介，就在这里有他的团队，包括分析师、研究者和医疗人员。另外，日本的男子体操冠军队也在这里训练。
中心运营部运营调整课课长辅佐信平扶美子这样对我们说：“我不能说，我们拥有世界上最先进的训练中心。但凡来这里参观的，都这么评价。”
如此评价的包括国际奥委会主席雅克·罗格，在观看了JISS基地之后称赞道，“我终于明白了日本为什么能够在四年之内体育飞速腾飞，从悉尼的18块奖牌提高到雅典的37块。”
1月23 日，通过提前两周的预约，递交采访提纲，我幸运地成为来这里的第一个中国记者。
如约来到东京都北区中心的所在地，只见JISS的外面是玻璃和金属，看起来像个车库，据说费了2.74亿美元。旁边是1月21日投入使用的国家训练中心，据说耗资7000万美元，拥有体操、排球、柔道、摔跤等10个项目专用室内训练设施、住宿设施等。两个中心相辅相成。
进入JISS后，信平扶美子告诉我，很多地方属于机密。纵是罗格，也是按指定路线参观。
吃 先到顶层七层，餐厅。
正对面的墙上贴着两张纸，写着各种物质及相应的营养成分提示。进正厅前的过道左侧是自助餐台，餐厅一角也是自助餐备餐台，座位没有想像中的多，有三三两两的运动员和教练员正在吃饭。餐厅装修没有风格，四周也无装饰品，看不出有什么特别。信平扶美子带我到中心柜台前，指点摆放在那里的两台电脑，解开谜团。
“知道这是什么？”“吃饭用的打卡机吧？他们自己付费？”信平扶美子移动鼠标，电脑立即显示出来一个提示窗口，提示需输入名字和密码。随后，电脑会显示，根据你目前的体重和训练情况，需要吃什么，并列出食物的营养结构。此外，在今天提供的饭菜食谱中，哪些是必须吃的，哪些可吃可不吃，哪些坚决不能吃。比如对需要控制体重的举重和体操运动员，他们的黑名单有冰淇淋和甜品。而对体能性项目来说，有些食物控制得并不是特别严。
餐厅长期聘请的五位营养师会随时观察运动员的进餐情况，进行提示和解答。电脑台还可以扫描运动员自由选择、组合的饭菜，并对之评估。如果你的选择和进餐指南提供的数据接近，会出现三角形。如果超标或营养不合理，会跳出方块，营养师会指导你，哪种食物不合理。
食谱每顿都变，运动员在不同训练周期、不同身体状况下，需要的营养也在变，怎样才能最大限度保证营养？信平扶美子答，这需要教练员和各运动队的营养师及时沟通，他们会根据运动员的各项身体指标进行调整。
能看看蛙王北岛康介吃什么吗？“机密，也是隐私，只有营养师、教练员和运动员知道。因为在输入电脑时，运动员需要提供自己的个人密码。别看这里地方不大，但是有大概2000多名运动员在此用餐。可以这么说，我们的营养配餐是精确到人。”
住 JISS的六层和五层是运动员宿舍，总共8 0间房，分4个区域，其中72间单人房可以减少空气中的氧气，模拟高原状态下的缺氧环境——人称低压氧舱，有助于提高运动员的心肺功能及自身肌体能力，特别适用于体能类项目。
菲尔普斯和北岛康介都是低压氧舱“常客”，不用旅行，就能体验高原训练，此法称为“高住低练”。不过，不是所有人都能从中收益，中国选手齐晖2007年世锦赛前曾因尝试“高住低练”训练法，致身体肌肉和神经系统紊乱，“武功全废”。
信平扶美子承认这确实是个问题，有很多运动队不愿来，因为这里睡太累了，氧气浓度低会造成深度睡眠减少。宿舍有独立的前台操作室，平时不需要模拟高原状态时，楼道大门外的指示灯会显示为红灯，谁都可以住。
一旦有队伍需要进入低氧环境，由教练和工作人员商量需要模拟高度，再由工作人员启动总控制器，楼道大门外就会有绿灯显示。“比如，今天花样游泳队想来点特别训练手段，她们就会住进来，在梦中提高肌体的水平。
我们花游有奥运会银牌、世锦赛金牌，原因在于超强的体能。”
练 JISS最尖端、最权威的还是训练场地。在三层，有一间摆放了各种器材的综合体育馆，也就是常说的力量房，共832平方米。里面还设有一间模拟高原状态的“低压氧舱训练房”，78平方米，可供科研人员对运动员在运动下的状态做实验分析，运动员也可以在教练指导下进去训练。“这里最大可以模拟到3500米高度的低氧环境。”
三层还有一个“ 信息中心”，每天开到晚上10点。这里有30多台电脑，电脑上安装有Dartrainer软件，可以进行矢量分析。比如，你可以将两个高台滑雪的线路重合起来，研究弧线的异同；也可以一点点分析田径选手跑动的过程……
二层设有科学、医学和信息三个部门，共70人。其中４名研究员为心理专家，负责运动员的心理研究和咨询。科学部中还有研究动作的研究员，研究怎么跑得快、游得快，或哪个动作更合理。动作研究员可以随着队伍走，但没有固定的项目。科学部的工作包括对运动员在比赛和训练时拍的影像资料进行分析，比较国外名将的图像资料，从而帮助运动员调整技术。
生理学实验室是JISS的王牌之一。在封闭的实验室里可以模拟出各种各样的运动环境：湿度从10%一直到95%，温度从0摄氏度一直到40摄氏度，氧气浓度（海平面大约是20%）从17.4%到13.6%，相当于海拔从1500米到3500米间变换。还有吹风机模拟出风的效果，可以加速通过呼吸造成的水分蒸发，可以轻松地模拟出世界各个比赛地的状况。但分析师却面临一个最大的困难：很少有高水平运动员愿意来接受实验，因为没有人愿意做试验品。在角落里，有一个全新的仪器。这个仪器可以将气压减少到533百帕，相当于海拔5000米。但还没有人用过这个仪器。
形态计策体力科学实验室和测定补助者控制试验室听起来很复杂，却是一些日本选手每次出国参赛前的必经之路——运动员要在出战国际比赛前进行体力和力量的测试，得出数据后再出发。“北岛康介参加雅典奥运会前，数据告诉我们，他的状态非常好。最终，他获得了两金。”
一层有一间陆上竞技实验室，这里是田径运动员的天堂，跑道、跳远、跳高一应俱全，运动员可以在身上贴上电极片，通过墙上的感应器和摄影机扫描出动作和频率，传输数据。
来到底下一层，扑面而来的湿热感觉和味道告诉我，这里就是一个“水世界”，拥有游泳馆、花游馆和划艇训练池。
游泳馆水温27摄氏度，水深1.5米，池底可根据不同的项目和用途升高或降低，可以从0.5米升到2米。2米的深度适用于游泳和水球项目；1.5米深度可帮助运动员在水中行走。划艇练习场可模拟水速达到每秒5.5米。运动员在这里进行基础训练，检查动作的规范，并做科学试验。
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